香港美食推荐:香港有哪些美食?史上最全香港美食大盘点

2017年09月07日 17:24   编辑:无邪   来源:深港在线

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摘要:香港除了享有”购物天堂”的美称之外,也享有”美食之都”之称,许多经典的特色小吃,烹饪方法花样百出。今天小编为您盘点香港美食,去香港,一定要去试试以下这些经典香港美食哦。......

香港除了享有”购物天堂”的美称之外,也享有”美食之都”之称,许多经典的特色小吃,烹饪方法花样百出。今天小编为您盘点香港美食,去香港,一定要去试试以下这些经典香港美食哦。

菠萝包

菠萝包可说是香港面包师傅的最高考验。它的外皮扎实,包身鬆软,顶层有着香浓甜美的脆皮。其热门程度横跨全球,走遍多伦多的华人饼点、台北或天津几乎都能购得;在香港更是随处可见。 如夹入一片牛油即成为所称的菠萝油,搭奶茶尤佳。

蛋挞

如许多经典一般,蛋挞刚开始是英式下午茶吉士挞(custard tarts)的翻版,而后改制成本地中式口味。自40年代起蛋挞开始流行,坊间出现两种蛋挞:一种是酥脆的外皮,另一种则是香甜的牛油饼皮。两者皆有丰富的吉士酱,相较英国吉士挞与葡挞的蛋香来得浓厚,比较少奶油。

奶茶:

奶茶是饮品的殖民主义。 你可以说下午茶是英国最普遍的习惯,各行各业的香港人亦乐在其中;而奶茶则是英国传统融合华人感性的最佳代表。 一流奶茶是用独特的锡兰红茶,透过尼龙网的棉线网过滤,再拌入炼乳所制成。 喝起来有点苦味、香醇浓郁,并且如丝质般顺口。

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