这15种“家常小菜”竟是健康杀手

2017年03月20日 20:54   编辑:尚楚   来源:美食天下

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摘要:平常的食物搭配起来功效就不再平常。食材搭配好便可以滋润身体,搭配错也能够损害健康。以下食物不适合搭配使用,家庭主妇赶紧来看看吧!......

平常的食物搭配起来功效就不再平常。食材搭配好便可以滋润身体,搭配错也能够损害健康。以下食物不适合搭配使用,家庭主妇赶紧来看看吧!

鸡肉、鸭蛋、鲫鱼、豆腐、萝卜……还有水果,看似平常,但是如果搭配不当,长期食用,却是健康杀手。很多家庭主妇平常做家常菜的时候,一定要注意,防止搭配不当带来的危害。

1、葱菇鸡块

芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。

2、麻辣四季豆

大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

干煸四季豆

3、小葱皮蛋拌豆腐

豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的,如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜,就会造成人体钙质的缺乏,易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味,同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等,同烧时也要先把菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再用,则可防止生成草酸钙。

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